Unold Sous Vide Stick Time
Unold Sous Vide Stick Time
Unold Sous Vide Stick Time
Unold Sous Vide Stick Time
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Unold Sous Vide Stick Time
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Unold Sous Vide Stick Time
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Unold Sous Vide Stick Time
  • Afbeelding in Gallery-weergave laden, Unold Sous Vide Stick Time

Unold Sous Vide Stick Time

Normale prijs
€119,00
Aanbiedingsprijs
€119,00
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief BTW

Sous vide is al langere tijd een populaire bereidingsmethode onder professionele koks. Sous vide is Frans voor onder vacuüm. Het beschrijft een bereidingsmethode waarbij het voedsel vacuümverpakt in een waterbad gelegd wordt. Het voedsel wordt op een constante temperatuur voor langere tijd gegaard, waarbij voedingstoffen, vitaminen en mineralen blijven behouden en de smaken worden versterkt. Doordat sous vide bereid vlees veel malser wordt kunnen goedkopere delen, zoals nek en schouder gebruikt worden, welke vaak smaakvoller zijn dan de duurdere delen. 

De sous vide stick Time van Unold® verwarmt tot 20 liter water in een pan of andere hittebestendige container met een minimale hoogte van 18 centimeter. Als het water op de gewenste temperatuur is, kan het gevacumeerde product worden toegevoegd.
De temperatuur kan worden ingesteld in stappen van 0,5 graden. Tijdens het kookproces wordt het warmteniveau constant gehouden, dankzij de krachtige circulatiepomp in de sous vide stick Time. Vermogen 1300 watt.